Onze klant is een uniek 5 sterrenhotel in het centrum van Brugge dat deel uitmaakt van een grotere groep waar kwaliteit en authenticiteit steeds centraal staan. Functieomschrijving Voor de vacature van ontbijtverantwoordelijke ben je verantwoodelijk voor: Hosting en organisatie: je bent het gezicht van onze ontbijtdienst en zorgt voor een wamre ontvangst en uitstekende service Je coordineert het ontbijtteam en stuurt medewerkers aan om een vlot verloop te garanderen Je beheert de voorraad en plaatst bestellingen voor ontbijtproducten Je waakt over de naleving van de hygine en voedselveiligheidsnormen Je zorgt voor een volledige voorbereiding van het ontbijtbuffet en de tafels Profiel Voor de functie van ontbijtmeodewerker zoeken we iemand met volgende capaciteiten: Je bent gastvrij, servicegericht en hebt oog voor detail. Ervaring in een soortgelijke functie is een sterke troef. Goede beheersing van het Nederlands, met kennis van Frans en Engels als meerwaarde. Je bent flexibel en stressbestendig, en vindt het fijn om vroeg op te staan. Je hebt ervaring met HACCP normen en bent georganiseerd in je aanpak. Teamspeler met een proactieve houding en sterke communicatieve vaardigheden. Aanbod Wat bieden wij? Een voltijdse functie (38 uur per week) met een optie op een vast contract. Je werkt in een 6 dagen stelsel en weekendwerk schrikt je niet af Competitief salaris en goede arbeidsvoorwaarden. Een energieke werkomgeving met ruimte voor eigen initiatief. De kans om jouw organisatorische en leidinggevende vaardigheden verder te ontwikkelen.