Client Description:
toegewijde Chef-Gerant om het keukenteam te leiden en een culinaire ervaring te bieden die de verwachtingen overtreft.
Deze vacature start eind augustus.
Job Description:
leiden van het keukenteam en het beheren van de operationele aspecten van de grootkeuken.
Jouw taken omvatten het berekenen van foodcost, het ontwikkelen van evenwichtige en gevarieerde menu's, het motiveren van het team en het waarborgen van een hoog serviceniveau .
Je zorgt voor een efficiënte werking van de keuken, waarbij kwaliteit en klanttevredenheid voorop staan.
Candidate Profile:
Diploma hotelmanagement of grootkeuken.
1. 3 jaar ervaring in een leidinggevende positie in de horeca of grootkeuken.
2. rijbewijs B.
3. 38 uur per week.
4. maandag tot vrijdag met dag uren.
5. competitief salaris in overeenstemming met ervaring en kwalificaties.