Marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen wij met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.
We zoeken een Chef de partie voor onze vliegende ploeg in Vlaanderen, die zal werken in de keukens van verschillende van onze klanten in België, met focus op Vlaanderen. De kandidaat zal werken in onze keukens als chef de partie waar er nood is aan tijdelijke versterking.
Functieomschrijving
* Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van gerechten. De chef de partie staat in voor het maken van de warme maaltijden en helpt ook met koude bereidingen indien nodig.
* Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden.
* Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes.
* Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren.
* Bestellingen: Bestellingen doorgeven aan de kok of gerant, en indien nodig telefonisch leveranciers contacteren.
* Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor zichzelf als voor anderen.
Vacatureprofiel
* De kandidaat beheerst zeer goed het Nederlands, en bij voorkeur ook goed Frans spreken.
* Het diploma hotelschool is bij voorkeur aanwezig, of de kandidaat is gelijkwaardig dankzij meerdere jaren ervaring als chef de partie.
* Bij voorkeur beschikt de kandidaat over ervaring in een gelijkaardige vliegende functie, of heeft hij al gewerkt in meerdere grootkeukens als kok / chef de partie.
* De kandidaat beschikt over een geldig rijbewijs B en is flexibel naar werkplaats toe. Hij bent bereid om een uur te rijden naar het werk, afhankelijk van de noden.
* Hij houdt van afwisseling, is stressbestendig en is behulpzaam.
* Hij is een teamplayer met een 'One Team Approach'
Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen wij met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.
Wat bieden wij?
* Een contract van onbepaalde duur bij Sodexo.
* Voltijds contract van onbepaalde duur. De werknemer werkt meestal in dagdienst van 7u tot 15u06. Sporadisch is er weekend- of avondwerk mogelijk.
* Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
o Optie tot hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf januari 2025 – Na 1 jaar ) & groeps- en invaliditeitsverzekering
o Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
o Een aantrekkelijk pakket bijkomende voordelen, rekeninghoudend met de vliegende functie.
* Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
* Extra verlof- en anciënniteitsdagen
Contact informatie
Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten? Herken je jezelf in dit profiel? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv
Nog meer weten over Sodexo? Surf naar www.be.sodexo.com