Brasserie reconnue dans le namuroisChef de cuisine | NamurFunctieomschrijvingNous recherchons un Chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Namur dans le cadre d’un poste en horaires coupés. Ce poste est à pourvoir à partir de fin avril.Missions :- Diriger et manager une équipe de cuisiniers.- Assurer la gestion de la partie chaude de la cuisine (cuisson, dressage des plats, etc.).- Organiser et superviser le travail quotidien en cuisine, en veillant à la qualité et à la rapidité des services.- Gérer les plannings de l’équipe.- Prendre en charge les commandes de matériel et de denrées alimentaires.- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.- Participer à l’élaboration et à la mise en place des menus de brasserie.ProfielProfil recherché :- Expérience significative en tant que Chef de cuisine, idéalement dans une brasserie.- Capacité à gérer une équipe, à déléguer et à motiver les collaborateurs.- Excellente maîtrise des techniques de cuisine, particulièrement la cuisine chaude.- Sens de l’organisation et de la gestion des stocks et des commandes.- Avoir une grande rigueur concernant l’hygiène et la sécurité alimentaire.- Être autonome, créatif et avoir un bon esprit d’équipe.- Disponibilité pour travailler en horaires coupés.Informations complémentaires :- Poste à pourvoir pour fin avril.- Entretiens et tests de recrutement à prévoir dans les plus brefs délais.- Rémunération attractive selon profil et expérience.AanbodVous êtes le Chef de cuisine que nous recherchons à Namur ? Postulez à cette offre ou contactez-nous par téléphone au Toon nummer081 83 05 25