Nous recherchons un responsable du département hôtelier pour notre HPPA à Clervaux. Réf.: HWL-CL-1
Responsabilités
Gestion du département hôtelier, de son personnel et toutes les tâches y reliées
Organisation et gestion de la cuisine, du service en restaurant, du service technique ainsi que de l'entretien de l'établissement
Compétences requises
* détenteur d'un diplôme universitaire en gestion hôtelière et restauration
* personnalité dynamique et flexible, ayant un sens aigu des responsabilités
* capacité de gestion d'équipes
* capacité de gestion financière et de maîtrise des coûts
* capacités relationnelles et communicationnelles avec les différents départements de l'institution
* connaissances en gestion hôtelière
* connaissance des dispositions HACCP
* maîtrise de l'outil informatique, ainsi que des 3 langues usuelles du pays
* une expérience antérieure dans une fonction similaire ainsi qu'une formation adaptée à ce poste sont des atouts
* avoir une affection pour la personne âgée
Nous offrons
* Un contexte de travail de qualité
* Une rémunération selon la CCT SAS
* Des formations continues (internes & externes)
* Un encadrement par une équipe dirigeante solide et motivée
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