Functieomschrijving
Wil jij jouw ervaring als F&B Manager inzetten in een dynamische omgeving? Onze klant, een prominent pretpark, is op zoek naar een gedreven F&B Manager die het team in De Panne komt versterken. Ben jij een geboren leider met een passie voor Food & Beverage? Dan is deze vacature iets voor jou!
Jouw verantwoordelijkheden
Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor de operationele aansturing van de Food & Beverage-afdeling in De Panne. Je zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt en dat gasten een topbeleving ervaren.
Je haalt de gebudgetteerde F&B omzet, marge en personeelskosten.
Je garandeert de kwaliteit en presentatie van ons F&B-aanbod, zowel op dagelijkse basis als tijdens evenementen (zoals banketten).
Je coacht en ontwikkelt het F&B-personeel in belangrijke aspecten zoals klantgerichtheid en voedselveiligheid (HACCP).
Je voert controleprocedures uit, bijvoorbeeld op het gebied van voedselveiligheid, cash control en beschikbaarheid van het F&B-aanbod.
Samen met je collega’s ben je ook Manager On Duty en zorg je voor een vlotte operatie.
Vereisten
Minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen F&B.
Ervaring in de leisure-industrie is een plus.
Uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Frans.
Organisatorisch sterk, in staat om meerdere projecten tegelijkertijd te beheren en deadlines te halen.
Probleemoplossend vermogen en analytische vaardigheden.
Flexibiliteit en bereidheid om in het weekend te werken.
Talen
Je hebt een goede kennis van het Nederlands
Je hebt een goede kennis van het Frans
Aanbod
Een uitdagende functie met veel verantwoordelijkheid.
Een dynamische werkomgeving waar geen dag hetzelfde is.
Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
Een marktconform salaris met aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden.
Werken in een gepassioneerd en enthousiast team.
Veel ruimte voor jouw ideeën en initiatieven.
Flexibele werktijden en de mogelijkheid om in een inspirerende omgeving te werken.