Litvine Society
Pour notre restaurantdoublement étoilé, la Villa Lorraine by Yves Mattagne, nouscherchons un(e) commis decuisine.
Les missions :
* Vous aidezet participez à la préparation des mets et menus, sur base desinstructions du cuisinier ;
* Vous préparez lesingrédients avant utilisation : nettoyer, éplucher, couper,émincer, évider ;
* Vous confectionnez des platssimples tels que certains potages, des hors d'oeuvres, certainsaccompagnements, etc... ;
* Vous participez à lamise en forme ou la mise en place de différents mets sur lesassiettes ou les plats. Il réalise également des garnitures;
* Vous respectez les normes d'hygiène envigueur ;
* Rangement des différentes denrées,après réception par le cuisinier, lors deslivraisons.
Votreprofil :
* Vousavez une expérience préalable de min 2 ans en tant que commis decuisine ou dans un rôle similaires dans des restaurants haut degamme / gastronomique :
* Vous avez uneconnaissance de base techniques de cuisine et en équipements decuisine ;
* Vous possédez une attitude positive,un bon esprit d'équipe et bonne volonté d'apprendre;
* Vous êtes flexible au niveau de vos horaires(soir, week-end et jour férié).
Sivous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous aspirez àtravailler dans un environnement haut de gamme, nous vous invitionsà postuler dès maintenant pour rejoindre notre équipeexceptionnelle !
A très vite!
Envoyez votre CV à l'adresse mail suivante :charles.broutard@gmail.com en indiquant "Candidature commis decuisine" dans l'objet de l'email.