Omschrijving vacature
FUNCTIE:
* Medeverantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten zowel tijdens de mise-en-place, productie als bij het eindproduct ervan.
* Toezicht houden op de goede uitvoering van diensten in de keuken.
* Letten op het optimaal grondstoffenverbruik, presentatie, smaak en kwaliteit.
* Verantwoordelijk voor ontvangst en opslag en correct gebruik van goederen.
* Indien problemen met de klant, leverancier en/of andere zal hij zijn overste(n) onverwijld informeren.
* Staat in voor de hygiëne van : keuken, opslagruimten en aangrenzende lokalen.
* Staat in voor de sturing en begeleiding van de medewerk(st)ers.
* Je bent verantwoordelijk voor het dagelijks opmaken van de bestelbonnen.
* Je bent creatief in het zoeken, uitwerken en voorstellen van nieuwe bereidingen, gerechten of presentaties.
* Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
* Je hebt kennis van keukenapparatuur.
Uw profiel
PROFIEL:
* Hotelschool of 3 jaren evenwaardige ervaring in de beroepssector.
* Je staat in voor de correcte opslag van de goederen in de diverse voorraadruimten.
* Sociale vaardigheden.
* Goed sociaal contact onderhouden met het personeel, het motiveren ervan en behouden van een goede verstandhouding onderling.
* Je bent bereidt om 1 op de 2 weekends te werken.
Spreekt deze vacature je enorm aan? Ben je woonachtig in regio Kortrijk of kan je je makkelijk verplaatsen en wil je snel aan de slag? Contacteer ons dan rechtstreeks via mail naar 'kortrijk@daoust.be'.
Je kan ons ook telefonisch bereiken op nummer 056/25.20.65 en vraag naar Virginie.
Wij ontmoeten je graag voor een kennismakingsgesprek en wie weet maak jij binnenkort deel uit van onze Daoust Family!
Aanbod klant
AANBOD:
* Optie vast na interimperiode.
* loon volgens barema.
* Gelijke kans.
* Kans om door te groeien in het bedrijf.
* Geweldige werkplek met leuke collega's.