Notre societe est specialisee dans la creation et la commercialisation de produits artisanaux haut de gamme. Fondee sur des valeurs d''authenticite, de qualite et de savoir faire traditionnel, elle propose des collections uniques qui refletent un equilibre parfait entre tradition et modernite. Description de la fonction Les tches principales et responsabilites du responsable de production, chef d''atelier sont les suivantes : Appliquer, au sein de I''entreprise, la politique qualite definie par la direction generale, Respecter et faire respecter, aupres des operateurs de production, les proceaures, les instructions et les bonnes pratiques de fabrication qui sont d''application au sein de I''entreprise, Elaborer le planning de production, en accord avec le Directeur General, et assurer le suivi operationnel sur le terrain aupres des operateurs de production, Garantir la continuite du flux de production depuis l''approvisionnement des matieres premieres jusqu''a l''expedition des produits finis, Proceder a I''achat de matieres premieres le cas echeant, Traiter les eventuels dysfonctionnements et / ou incidents en collaboration avec le responsable Qualite afin de pouvoir degager des actions correctives, Participer aux processus de production le cas echeant, Liberer les produits qui sont fabriques au sein de I''entreprise, Elaborer de nouveaux produits le cas echeant, contribuer a I''amelioration, et a l''optimalisation des processus de production. Contribuer a I''amelioration continue du systeme de management de la securite alimentaire mis en place au sein de I''entreprise en collaboration avec le responsable qualite. Profil Savoir travailler avec rigueur, precision, et de maniere independante. Avoir une experience suffisante (minimum 10 ans) dans le domaine d''activite de I''entreprise, Posseder de bonnes aptitudes de communication avec les equipes, Avoir une connaissance approfondie des processus de production du secteur d''activite de la boucherie charcuterie et salaisons. Offre Rejoindre une entreprise authentique et familiale