Statut : Employé de l'État
Qui recrute ?
Restopolis
Missions
* Mettre en œuvre le code des exploitations de Restopolis;
* Mettre en œuvre le concept « Food 4 Future – Towards more sustainable Food Systems » de Restopolis sur le site d’exploitation;
* Développer le restaurant collectif;
* Assurer la formation continue du personnel du site;
* Encadrer le personnel du site;
* Représenter Restopolis dans le comité de sécurité de l’établissement;
* Représenter Restopolis dans les commissions de restauration scolaire et lors des portes ouvertes;
* Assurer la gestion financière du site;
* Assurer la gestion de l’entretien des équipements, des réparations et des acquisitions;
* Organiser des événements;
* Gestion de l’inventaire;
* Gestion de la sécurité et santé au travail;
* Gestion des déchets;
* Assurer l’accueil et la satisfaction des clients;
* Assurer la qualité des prestations du site.
Profil
Compétences techniques
* Maîtriser les outils bureautiques courants (Word, Excel, Outlook);
* Très bonne maîtrise des 3 langues usuelles du pays (Luxembourgeois, Allemand, Français).
Compétences comportementales
* Motivation à s’investir pleinement dans son travail;
* Ambition de développer ses compétences en continu;
* Sens de la hiérarchie, de l’organisation et des responsabilités;
* Aisance communicative, dynamique et rigoureux;
* Organisé, discipliné, fiable, ordonné, méthodique et efficace;
* Savoir planifier son travail de façon autonome et respecter les délais;
* Être polyvalent et disponible;
* Avoir une bonne capacité d’écoute.
Atouts
* Expérience en management de restauration ou d’hôtellerie;
* Connaissances:
o De la méthode HACCP;
o De la législation alimentaire;
o De la sécurité et santé au travail.
Conditions d’admission
Poste d'employé de l'État
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Diplômes
Vous êtes détenteur soit du diplôme luxembourgeois de fin d’études secondaires, soit du diplôme luxembourgeois de fin d’études secondaires techniques, soit d’un brevet de technicien supérieur en « Hospitality Management » ou de son équivalent.
Langues
Vous répondez aux exigences des connaissances de 3 langues administratives pour le groupe d'indemnité B1.
Nationalité
Vous êtes ressortissant d’un État membre de l’Union européenne.