Description de l'entreprise
Combo ibis -T.A.T.A. - Novotel suites Marseille Euromed
IBIS***
entièrement rénové de 192 chambres : CA Annuel HT 5,6 M€, TO annuel 72%, 25 Collaborateurs
T.A.T.A. Nouveau concept de restauration
fraichement rénové, véritable lieu de vie du matin au soir, comprenant une somptueuse Terrasse, un Bar Majuscule et un espace de Co-Working : CA Annuel HT 1,8 M€ 75K Couverts / an, 20 Collaborateurs
Novotel suites****
127 suites avec un projet de rénovation à moyen terme : CA Annuel HT 5 M€, TO annuel 71% TO, 15 Collaborateurs et housekeeping en sous traitance
Description du poste
Tes futures missions
1. en étroite collaboration avec le Directeur Général et les 12 Chefs de Services du Combo, tu assures la bonne gestion des opérations des 3 centres de profit, avec une vision partagée et collaborative, dans un contexte concurrentiel en pleine expansion.
2. tu participes à la construction du budget annuel, des business reviews trimestrielles, des forecasts mensuels, et pilotes les indicateurs de performance de l’hôtel au quotidien.
3. tu supervises l’ensemble des départements opérationnels et effectues des gardes.
4. tu impulses une dynamique de travail basée sur l’innovation permanente et les projets transversaux.
5. afin de maintenir le haut niveau de qualité, tu parfais l’expérience clients, en organisant avec tes équipes, des événements différenciants et inoubliables.
Qualifications
Tu es/as déjà :
1. une expérience confirmée en management hôtelier et une vision aguerrie du F&B.
2. à l’aise dans le relationnel autant en français qu’en anglais.
3. un leader inspirant, et tu as le souhait d’accompagner tes collaborateurs afin de les faire grandir et atteindre leur meilleur niveau de compétences, tu les coaches dans leur évolution professionnelle.
4. une femme/un homme de terrain avec un management de proximité, humain et transversal.
5. une sensibilité au business accrue, tu sais opérer les ajustements nécessaires en activité et en gestion pour atteindre les objectifs définis.
6. agile, tu fais preuve d’efficience et apportes une vision stratégique avec une projection moyen long terme.
Informations supplémentaires
Tes avantages :
1. salaire sur 13 mois + Rémunération Variable Individuelle et super Bonus sur objectifs.
2. intéressement collectif, participation Groupe, mutuelle...
Pour postuler :
Envoie ton CV et ta lettre de motivation à Gregory.BONNET@accor.com
#J-18808-Ljbffr