Description de l'annonce
L'agence Daoust d'Intérim recrute un(e) Plongeur(euse) au sein de l'un de nos clients dans le secteur de la restauration. Vous serez responsable de la gestion de la vaisselle, du nettoyage des équipements de cuisine et du maintien des normes d’hygiène et de sécurité dans les locaux.
Missions :
* Approvisionner en produits nécessaires pour la plonge
* Laver la vaisselle à la main
* Nettoyer les frigos, les fours et les équipements de cuisine
* Organiser un planning de nettoyage en fonction des contraintes du service
* Réceptionner et trier la vaisselle à l'entrée de la plonge
* Utiliser le matériel dédié à la plonge de manière optimale
* Utiliser les produits de nettoyage en respectant les consignes
* Vérifier la propreté et le tri de la vaisselle en sortie
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
* Trier les déchets et transporter les ordures dans les conteneurs
* Vider les plats, assiettes et poubelles
Votre profil
* Vous savez adapter votre rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
* Vous êtes capable de détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements
* Vous veillez à entretenir votre poste de travail en tout temps
* Vous garantissez la propreté de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
* Vous êtes flexible et capable de vous adapter à des rythmes de travail variables
* Vous savez utiliser correctement et selon les consignes le matériel spécialisé
* Vous êtes capable de travailler en coordination avec les autres postes en cuisine
Notre offre
Nous vous offrons :
* Un contrat intérim en vue de long terme.