Client Description:
Onze klant is een toonaangevend bedrijf in de cateringsector en is op zoek naar een Chef de Partie voor hun locatie in Wetteren.
Job Description:
Als Chef de Partie ben je primair verantwoordelijk voor het uitvoeren van kookprocessen en neem je de volgende taken op je:
1. Voorbereiding en afwerking van maaltijden.
2. Controle van taken uitgevoerd door het team.
3. Opruimen van de werkplek.
4. Verdeling van maaltijden.
5. Hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
6. Voorraadcontrole in zowel warme als koude keuken, en communicatie van bestellingen aan de gerant.
7. Zorg dragen voor een efficiënte werkvoortgang en oplossen van problemen.
8. Toezicht houden op algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken, en strikte naleving van HACCP- en veiligheidsnormen.
Candidate Profile:
Om in aanmerking te komen voor deze functie, beschik je over een diploma hotelschool of gelijkwaardig door ervaring en spreek je zeer goed Nederlands .
Je werkt graag in teamverband en hebt een positieve instelling.
Daarnaast ben je gedreven en breng je graag nieuwe ideeën in praktijk.
Je bent culinair sterk en gaat voor een One Team Approach!
What Client Offers: