Vous êtes un- e boucher- ère expérimenté- e avec des compétences en gestion d'équipe et souhaitez jouer un rôle clé dans l'ouverture et la gestion d'une nouvelle boucherie à Bruxelles ?Description- Management d'équipe : encadrement, formation et gestion d'une équipe de bouchers et vendeurs- Gestion opérationnelle : planification des horaires, gestion des stocks, commandes et réapprovisionnements- Découpe, préparation et désossage des viandes (bœuf, volaille, porc, agneau, etc.)- Élaboration de produits boucheries (saucisses, brochettes, préparations maison)- Accueil et conseil clientèle : informer et conseiller les clients sur les produits et leurs modes de cuisson- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participer activement au développement commercial de la boucherie (amélioration de l'offre, fidélisation de la clientèle)Votre profil- Vous justifiez d'une expérience significative en tant que boucher- ère avec des responsabilités managériales- Vous maîtrisez les techniques de découpe, préparation et désossage des viandes- Vous avez de solides compétences en gestion d'équipe, en organisation et en communication- Vous êtes autonome, rigoureux- se et avez un excellent sens du service- Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur- La connaissance des outils de gestion des stocks et commandes est un plusNous offrons- Un poste à temps plein avec des horaires fixes et flexibles- Un contrat à durée indéterminée (CDI) après une courte période d'intérim- Un environnement de travail dynamique au sein d'une nouvelle boucherie en pleine expansion