Descriptif de l’organisation et du département
Boulangerie artisanale, pâtisserie de tradition
Description de fonction
* Vous êtes responsable de la fabrication quotidienne de pains, viennoiseries, pâtisseries et autres produits artisanaux, en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
* Vous veillez à satisfaire les attentes des clients tout en contribuant
* Vous préparez et réalisez les pâtes (pains, viennoiseries, pâtisseries) selon les recettes établies. les techniques de pétrissage, de fermentation, de cuisson et de décoration adaptées.
* Vous concevez des créations spéciales pour des occasions particulières (fêtes, mariages, etc.).
Profil
* Vous êtes un artisan passionné, spécialisé dans la fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries, alliant savoir-faire traditionnel et créativité.
* Vous êtes polyvalent et rigoureux
* Vous maitrisez les techniques de pétrissage, de fermentation, de cuisson et de décoration pour offrir des produits de qualité à ses clients.
* Vous avez une solide connaissance des procédés de fabrication artisanale.
Offre
Mission en interim en vue d'engagement
Horaire variable
Salaire à préciser