BELREST
Lieu: Bruxelles
Typede contrat : CDI /Freelance
Département: Commercial /Événementiel
Votremission :
Nousrecherchons un(e) Commercial(e) autonome et proactif(ve) pourassurer le développement commercial de nos brasseries bruxelloises.Vous êtes le principal acteur dans la prospection et la gestion desréservations de groupes, en toute indépendance. Vous avez laresponsabilité de l’organisation des événements dans nosétablissements. Ce rôle exige un sens aigu de l’organisation, unecommunication fluide et une capacité à gérer l’organisation avecnos responsables debrasseries.
Vosresponsabilités :
Prospectionet réservations:
* Vousdéfinissez votre stratégie de prospection en fonction des publicscibles (entreprises, agences de tourisme, particuliers, etc.), etvous êtes capable de saisir chaque opportunitécommerciale.
* Vousprenez en charge la vente des espaces pour des événements, enproposant des formules adaptées et en créant des offres sur mesure,en coordination avec les responsables debrasseries.
* Vousvous assurez que les réservations des groupes de minimum 10personnes soient complète (choix des menus,etc.).
Gestiondes réservations et de l'organisation d'événements:
* Vousorganisez et gérez les différentes étapes d’une réservation : prisede contact, suivi des informations et collecte des acomptes ouempreintesbancaires.
* Vousêtes responsable de la saisie des réservations dans Zenchef et dusuivi des demandesspécifiques.
* Vousassurez la coordination entre les clients, les Chefs et laDirection pour garantir que toutes les informations soienttransmises etrespectées.
Suiviet satisfaction client:
* Vousvous assurez que chaque événement se déroule selon les attentes desclients, en effectuant des passages réguliers dans les restaurantspour vérifier que la promesse commerciale esttenue.
* Vouseffectuez un suivi après chaque événement, collectant les retoursclients pour continuer à améliorer nosservices.
Adaptationde l'offre en collaboration avec la Direction Marketing:
* Vousparticipez aux échanges avec le Directeur Marketing pour comprendreles projets en cours et vous mettre à jour sur les stratégiescommerciales et événementielles des 5restaurants.
* Vouscontribuez à l’évolution des offres commerciales et des actions deprospection.
Lesclés de votre succès:
* Uneexpérience commerciale solide et une affinité avec la gestiond’événements dans le secteur traiteur ourestauration.
* Unréseau étoffé ou un portefeuille de clientsexistant.
* Lamaîtrise du français, de l’anglais et dunéerlandais.
* Unebonne connaissance de la gastronomie française pour pouvoirconseiller au mieux vos clients sur nos offresculinaires.
* Unsens aiguisé de l’organisation, en particulier dans le suivi desdossiersclients.
Pourquoinous rejoindre ?
Ceposte vous permettra de gérer vos projets de manière autonome, etde contribuer directement au développement commercial de nosbrasseries. Vous bénéficierez d’un environnement stimulant, oùvotre initiative sera valorisée et où vous aurez la possibilitéd’évoluer et de prendre part à des projetsambitieux.