Société:
Vous êtes un·e boucher·ère expérimenté·e avec des compétences en gestion d'équipe et souhaitez jouer un rôle clé dans l'ouverture et la gestion d'une nouvelle boucherie à Bruxelles ?
Jobmatch cherche un·e gérant·e boucher·ère pour superviser l'équipe et assurer le bon fonctionnement de l’établissement.
Description:
* Management d'équipe : encadrement, formation et gestion d'une équipe de bouchers et vendeurs
* Gestion opérationnelle : planification des horaires, gestion des stocks, commandes et réapprovisionnements
* Découpe, préparation et désossage des viandes (bœuf, volaille, porc, agneau, etc.)
* Élaboration de produits boucheries (saucisses, brochettes, préparations maison)
* Accueil et conseil clientèle : informer et conseiller les clients sur les produits et leurs modes de cuisson
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer activement au développement commercial de la boucherie (amélioration de l’offre, fidélisation de la clientèle)
Profil:
* Vous justifiez d’une expérience significative en tant que boucher·ère avec des responsabilités managériales
* Vous maîtrisez les techniques de découpe, préparation et désossage des viandes
* Vous avez de solides compétences en gestion d’équipe, en organisation et en communication
* Vous êtes autonome, rigoureux·se et avez un excellent sens du service
* Vous respectez scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
* La connaissance des outils de gestion des stocks et commandes est un plus
Offer:
* Un poste à temps plein avec des horaires fixes et flexibles
* Un contrat à durée indéterminée (CDI) après une courte période d’intérim
* Un environnement de travail dynamique au sein d'une nouvelle boucherie en pleine expansion