Als maître d’hôtel sta je in voor de organisatie en supervisie in de zaal.
Je zorgt voor een optimale personeelsplanning en taakverdeling en je stuurt het zaalpersoneel bij waar nodig.
Je werk nauw samen met de executive chef.
Je bent verantwoordelijk voor de reservaties en zorgt voor een efficiënte indeling en opstelling.
1. leiding geven aan het zaalpersoneel, je bent verantwoordelijk voor een vlotte service en springt bij waar nodig
2. zorgen voor een goede communicatie tussen zaal, keuken en bar.
3. verwelkomt van de gasten, hen een plaats geven, informeren en adviseren
4. controleren van de kassa, aannemen van reservaties en zorgen dat dit gestructureerd verloopt
5. zorgen voor de updates en follow up van POS-systeem, menukaarten, rotatie materialen, controle aanvulling food & drinks
6. instaan voor de opmaak en opvolging van de uurroosters
Wie ben je?
7. goed kunnen omgaan met stress
8. vlot in de omgang
9. organisatorisch sterk en goed een team kunnen aansturen
10. oog voor detail en timing
11. kwaliteitsgericht, klantentevredenheid is een echte prioriteit
12. welwillende leider met een natuurlijk gevoel voor leiderschap
13. resultaatgericht
14. tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels
15. goede beheersing van computertools
16. afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardige ervaring
Wat wij van jou vragen:
17. ervaring als Maître d'hôtel
18. je bent een uitstekende manager, georganiseerd, gestructureerd en kosten georiënteerd
19. tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels
Wat wij jou bieden:
20. Een voltijds contract
21. Maaltijd per gewerkte dag
22. Woon-werkverkeer
23. Eco-cheques
24. Eindejaarspremie
25. Hospitalisatieverzekering
26. Werken met flexibele uren waardoor er een mooie balans is in work-life
27. Indiensttreding na overleg
Contacteer ons snel!
Bel