Dit restaurant is een familiezaak met 2 broers aan het roer. De ene als chef in de keuken, de andere als matre en sommelier. De zaak is toe aan de tweede generatie, opgericht in 1977.Het restaurant is gelegen nabij de E17, E40 en R4, maar tegelijk op een mooie locatie tussen het groen. Dit geeft de gasten de kans om even te ontsnappen aan de drukte en vooral culinair te genieten.Zij serveren een seizoensgebonden menukaart met innovatieve creaties en veel respect voor product en smaak. De chef streeft, samen met zijn keukenteam, elke dag opnieuw perfectie na en weerspiegelt deze passie in elk gerecht. Hun grillades (kreeft, tarbot,...) zijn n van de stokpaardjes.Het restaurant is al jaren bekroond met een Bib Gourmand' in de Michelin gids en een koksmuts in de Gault Millau gids.
Functiebeschrijving
Je bent, samen met de rest van het team in de zaal, het uithangbord van het restaurant.Als kelner bezorg je de klanten een fijne beleving.Jouw takenpakket ziet er als volgt uit:
* je zet de zaal klaar: servietten, glazen, bestek, decoratie,... het staat allemaal alsof het afgemeten zou zijn
* je blinkt bestek op en legt het terug op de gebruikelijke plaats
* je zorgt dat de zaal er altijd net en verzorgd bij ligt
* je bedient de gasten, neemt hun bestelling op, geeft suggesties en beantwoordt hun vragen
* je serveert de maaltijden die door je collega's met zorg klaargemaakt zijn
* je schenkt regelmatig wijn uit en vraagt na of alles naar wens verloopt
* je ruimt maximaal af wanneer de gasten klaar zijn en brengt de rekening op aanvraag
Functie-eisen
Ben jij een enthousiaste horecaprofessional die het vak verstaat? Op zoek naar een afwisselende baan met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en een gebalanceerd evenwicht tussen werk en priv? Dan hebben wij de ideale positie voor jou.We zijn op zoek naar iemand die:
* vriendelijk en sociaal is
* een positieve uitstraling heeft
* heel net en verzorgd werkt n zelf ook zo voor de dag komt
* punctueel is
* perfect Nederlands, Frans of Engels spreekt
* zich makkelijk naar het restaurant kan verplaatsen, rekening houdend met het uurrooster (service coup)
* al een eerste werkervaring heeft als zaal- of barmedewerker OF vanuit hotelschool de juiste capaciteiten in huis heeft
Arbeidsvoorwaarden
Kies je voor deze job, dan kies je voor een job in nt compleet vernieuwde zaak. Van de zaal over de toiletten tot een gloednieuwe keuken: het volledige restaurant is net gerenoveerd. Verder kan je hier terecht voor:
* een brutoloon hoger dan het barema, je krijgt namelijk 17 18 bruto per uur
* maaltijdcheques van 8/dag
* een voltijds uurrooster op 4,5 dagen
* steeds vrij op dinsdag en woensdag, donderdag start je werkdag pas om 15u
* een heel warm en joviaal team: van de afwasser tot de 2 bazen...iedereen vormt 1 team