Expérience requise
Nous recherchons un candidat ayant déjà acquis une expérience significative en tant que maître d'hôtel, chef de rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un hôtel 5 étoiles ou un restaurant gastronomique.
Compétences attendues
* Excellentes compétences en management et en gestion d'équipe : vous devez être capable de diriger une équipe diversifiée et de travailler ensemble pour atteindre les objectifs de l'équipe.
* Maîtrise des techniques de service en restauration haut de gamme : vous devez avoir une bonne connaissance des techniques de service en restauration haut de gamme et être capable d'appliquer ces connaissances pour offrir un excellent service aux clients.
* Knoweldge approfondi des produits gastronomiques et œnologiques : vous devez avoir une bonne connaissance des produits gastronomiques et œnologiques et être capable de les recommander aux clients.
* Maîtrise des outils de gestion des réservations et de planification : vous devez être capable d'utiliser les outils de gestion des réservations et de planification pour organiser et coordonner le service en salle de manière efficace.