* Je start met het klaarzetten van de zaal (poetsen, tafels indekken, dranken klaarzetten en voorbereiden (aangepaste wijnen, bieren en mocktails)
* Samen met de chef overloop je de lunch van de dag
* Elk nieuw gerecht bekijk je en bestudeer je
* Tafelplanning maken volgens reservatie
* Je maakt een kennislijst over de wijnen en bieren
* Controle op bestek, glazen, aanwezigheid van boter, etc...
* Je bent klantgericht
* Je hebt een verzorgd voorkomen
* Je bent gemotiveerd
* Kennis van andere talen is een troef
* Je bent leergierig (o.a. bijscholing kennis van wijnen en bieren)
* Je hebt oog voor detail
Wijn, Dranken/cocktails