FUNCTIEOmschrijving
Bij ISS Facility Services zijn we op zoek naar iemand die zich wil ontwikkelen als keukenassistent. In deze functie ben jij verantwoordelijk voor de voorbereiding van het dagmenu, de bereiding van koude gerechten en de instructies aan het keukenpersoneel.
Verantwoordelijkheden:
* Dagmenu voorbereiden
* Koude gerechten bereiden en afwerken
* Werkinstructies geven aan het keukenpersoneel
* Borden en schotels schikken en garneren
* Bedienen aan de toonbank
* Collega's ondersteunen tijdens piekperiodes
* Afdeling opruimen na dienst
* Werkplaatsen schoonmaken
* Voedseloverschotten verwerken
* Kwaliteit en versheid controleren
* Voedingsmiddelen hygiënisch opslaan en bewaren
* Voorraad controleren
* Bestellingen doorgeven aan de gerant of keukenverantwoordelijke
* Orde, netheid en veiligheid in de keuken controleren
Werkuren: ma t/m vrij 7u00 tot 15u06. Af en toe avonduren of weekend voor events.