Functieomschrijving
Ben jij de spilfiguur die wij zoeken?
Heb jij ervaring in zowel de beenhouwerij als het traiteurwerk? Ben je nauwkeurig, zelfstandig en heb je een passie voor kwaliteit en presentatie? Dan is deze functie iets voor jou!
Jouw verantwoordelijkheden
Als afdelingsverantwoordelijke krijg je de kans om onze afdelingen traiteur en beenhouwerij verder uit te bouwen tot een succes. Na een ondersteuningsperiode door de zaakvoerder draag je zelfstandig de verantwoordelijkheid voor twee rayons.
Je taken omvatten:
- Versnijden en voorbereiden van vlees in de beenhouwerij.
- Uitscheppen en aantrekkelijk presenteren van gerechten in de traiteurafdeling.
- Leidinggeven aan jouw team en zorgen voor een efficiënte werking van beide
afdelingen.
- Continu streven naar een visueel aantrekkelijke en kwalitatief hoogstaande
afdeling.
Vereisten
- Aantoonbare kennis en ervaring in de beenhouwerij en traiteurwerk.
- Uitstekende fijne motoriek en oog voor detail.
- Zelfstandigheid, verantwoordelijkheid en een groot organisatietalent.
- Ambitie om de afdelingen verder te laten groeien en ontwikkelen.
Aanbod
Een uitdagende functie met verantwoordelijkheid en ruimte voor initiatief.
Begeleiding en ondersteuning in de opstartfase door de zaakvoerder.
Een bespreekbaar loonpakket in lijn met jouw ervaring en kennis.