Description de l'annonce
Vos fonctions sont:
* Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits;
* Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage...);
* Barder, ficeler, rouler, trancher des pièces de viande;
* Préparer des viandes crues et hachées (dessaler les boyaux, préparation du haché, préparation des saucisses);
* Préparer des viandes crues coupées et tranchées (escalopes panées, gyros, brochettes, pita ...);
* Conditionner et réfrigérer les viandes et les préparations en assurant la continuité de la traçabilité;
* Assurer l’entretien, le nettoyage et la désinfection du poste de travail, du matériel et des locaux.
Votre profil
* Dextérité manuelle
* Rigueur et organisation
* Méticulosité
* Sens du contact avec les clients
* Gout développé pour la cuisine
* Disponibilité
* Dynamisme
* Polyvalence
Notre offre
Nous vous offrons la possibilité d'obtenir un CDI si la période en intérim se passe correctement.
Il s'agit d'un horaire de jour en temps plein.