Description de fonction
Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour l’un de nos clients. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la conception des menus à la supervision des équipes, en garantissant une expérience culinaire de qualité.
Missions
* Concevoir et élaborer des menus en respectant l’identité du restaurant.
* Gérer l’approvisionnement des matières premières et contrôler la qualité des produits.
* Superviser la préparation et l’envoi des plats en veillant à leur qualité et à leur présentation.
* Encadrer, former et motiver l’équipe en cuisine.
* Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gérer les coûts et optimiser la rentabilité du restaurant.
* Veiller à l’entretien et au bon fonctionnement du matériel de cuisine.
Profil
Profil recherché
* Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier ou dans un poste similaire.
* Créativité et passion pour la cuisine.
* Excellentes compétences en gestion et en organisation.
* Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
* Leadership naturel et aptitude à encadrer une équipe.
* Maîtrise des normes HACCP et des règles d’hygiène.
Offre
Contrat intérim - mission longue duréeRémunération selon expérienceÉquipe dynamique et cadre de travail agréable