Description de l'emploi Chez Umami Catering, nous visons bien plus qu’un simple repas : nous créons une expérience culinaire qui dessine un sourire sur le visage de chaque visiteur. Avec environ 300 collaborateurs, nous nous engageons à offrir un service savoureux à nos clients dans toute la Belgique. Un repas préparé avec le sourire se savoure toujours avec le sourire Avez-vous une passion pour la cuisine et servez-vous vos clients toujours avec le sourire ? Alors, vous êtes la personne que nous recherchons En quoi consiste cette fonction ? En tant que cuisinier autonome, vous êtes responsable de la préparation de divers repas : petits-déjeuners, déjeuners, dîners et repas pour des occasions spéciales. Préparer des plats pour de grands groupes ne vous effraie pas – c’est votre domaine d’expertise Vos missions principales : - Organisation du processus culinaire : Vous prenez en charge la mise en place, la préparation, la présentation et la finition des plats. - Coordination et supervision : Vous guidez et supervisez les commis de cuisine afin de garantir un fonctionnement fluide de l’équipe. - Gestion des commandes : Vous calculez et traitez les commandes quotidiennes pour la cuisine, en veillant à ce que tout soit disponible en temps voulu. - Remplacement du responsable : En l’absence du responsable, vous prenez la relève et assurez le bon déroulement des opérations. Profil Nous recherchons un professionnel enthousiaste et motivé présentant les caractéristiques suivantes : - Passion pour la cuisine : Vous aimez être en cuisine et créer des plats qui apportent de la joie aux gens. - Intérêt pour l’innovation : Vous êtes curieux(se) des nouvelles techniques et prêt(e) à les appliquer en cuisine. - Flexibilité : Vous êtes disponible pour travailler en soirée et le week-end, et vous vous adaptez facilement aux situations changeantes. - Sens du devoir : Vous êtes fiable et respectez toujours les engagements pris. - Connaissance des normes HACCP : Vous maîtrisez parfaitement les normes de sécurité alimentaire et les appliquez avec rigueur dans votre travail. - Contribution à l’élaboration des menus : Vous aimez participer à la création des menus en respectant les directives établies. - Respect des normes de sécurité : Vous veillez à ce que la sécurité reste toujours une priorité dans vos tâches. - Accueil et orientation client : Vous avez une attitude professionnelle et répondez de manière correcte et aimable aux besoins des clients. - Esprit d’équipe : Vous collaborez efficacement avec vos collègues, les fournisseurs et les clients pour atteindre les meilleurs résultats. - Proactivité : Vous prenez des initiatives et contribuez activement à l’amélioration de l’organisation et du fonctionnement de la cuisine. - Compétences administratives : Vous êtes capable de gérer des tâches administratives simples, comme les commandes et la planification, avec précision. Offre À quoi pouvez-vous vous attendre ? - Un salaire compétitif conforme aux dispositions de la commission paritaire 302. - Une équipe enthousiaste et soudée où vous vous sentirez immédiatement à l’aise. - Une opportunité de croissance dans une entreprise dynamique active dans toute la Belgique. Chez nous, vous ne trouverez pas seulement un emploi, mais aussi un endroit où il fait bon travailler Si vous êtes intéressé(e), n’hésitez pas à nous contacter au numéro 02 481 96 04 et demandez Sarah, ou envoyez un e-mail à umamicateringadecco.be.