Functieomschrijving
Ben jij een gedreven chocolatier met ervaring in hetmaken van pralines en andere chocoladeproducten? Heb je oog voorkwaliteit en een passie voor vakmanschap? Dan is deze functie ietsvoor jou!
Bij deze vaste waarde in dechocoladewereld zoeken we een ervaren chocolatier om een breedscala aan kwalitatieve chocoladeproducten te vervaardigen, vanpralines tot Antwerpse Handjes en maatwerkchocolade. Het atelier ismodern uitgerust, maar de job vraagt nog steeds veel manueel werk,waar nauwkeurigheid van groot belang is. Je werkt zowel inteamverband (6 personen) als zelfstandig, en je legt samen met jecollega’s de lat hoog op vlak van kwaliteit en afwerking.
Wat ga je doen?
* Hetbereiden van verschillende chocoladeproducten, waaronder pralinesen maatwerkchocolade.
* Werken met hoogwaardigeingrediënten en het handhaven van strikte hygiënenormen.
* Plannen van de productie op basis van bestellingen,voorraad en seizoensgebonden vraag.
* Zowelzelfstandig als in team werken aan de dagelijkseproductietaken.
Functie-eisen
Eenervaren chocolatier voldoet aan deze criteria:
* Minimaal 2 jaar relevante ervaring in een gelijkaardigefunctie (chocolaterie, patisserie, artisanale productie)
* Ervaring met productieplanning en/of leidinggeven is eenplus, maar geen vereiste
* Kennis vangrondstoffen, werkmethodes en materialen in dechocoladeproductie
* Goede kennis vanvoedselveiligheid en hygiëne
* Vloeiend inNederlands (spreken, begrijpen, lezen, en schrijven)
* Punctueel, verantwoordelijk, stressbestendig, enresultaatgericht
* Creatief, flexibel en eenteamspeler
Arbeidsvoorwaarden
Als chocolatier krijg je:
* Een vast contract (ofwel na een goede interim-periode ofmeteen bij opstart is ook mogelijk)
* Marktconforme verloning, afgestemd op je inzet enervaring.
* Werken in een familiebedrijf met eengezellige sfeer en een solide, gezonde onderneming die al 40 jaaractief is
* Flexibele werktijden, aangepast aanjouw gezinssituatie (werk enkel op weekdagen, weekend startvrijdagmiddag)
* Een dynamische werkomgevingwaar je kunt groeien en leren