Omschrijving vacature
Voor onze klant regio Erps-Kwerps zijn wij op zoek naar een chef de partie.
Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van kooktaken en je hebt de volgende verantwoordelijkheden:
* Meehelpen met de bereiding en afwerking van maaltijden.
* Controleren van het werk van collega’s.
* Nauwkeurig volgen van de opgegeven hoeveelheden, bereidingswijzen en opmaak.
* Schoonmaken van je werkplek.
* Verdelen van de maaltijden.
* Zorgen voor een hygiënische opslag van voedingsmiddelen.
* Controleren van de voorraad en doorgeven van bestellingen.
* Oplossen van problemen volgens procedures.
* Onoplosbare problemen melden bij de gerant.
* Toezien op hygiëne, orde en naleving van HACCP- en veiligheidsregels.
* Melden van defecten aan apparatuur.
* Voorstellen doen voor nieuwe gerechten en verbeteringen.
* Altijd werken volgens het “zero risk” veiligheidsprincipe voor jezelf en anderen.
Uw profiel
* Je kan zelfstandig koken.
* Je hebt een hotelschooldiploma.
* Je hebt ervaring in restaurants en grootkeukens.
* Ervaring in de zorgsector is een plus.
* Je bent sterk in koken.
* Je hebt gevoel voor service.
* Je bent commercieel en klantgericht.
* Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn is vereist.
* Je bent een teamspeler en werkt volgens het "One Team" principe.
Aanbod klant
* Werkplaats in Erps-Kwerps.
* Vast contract, werktijden van 07:00 tot 15:00 of 08:00 tot 16:00, met om de twee weken weekendwerk.
* Aantrekkelijk salaris met extra voordelen.
* Fijne werkomgeving in een gemotiveerd team.
* Een interimcontract, eventueel mogelijkheid tot optie-vast indien het goed verloopt.
* Instap in nieuwe site