Omschrijving vacature
Ben jij een ervaren chef met een passie voor voeding en teamleiding? We zoeken een Chef Gerant voor een locatie in hartje Mechelen, waar je een keuken runt en samenwerkt met een gemotiveerd team.
Jou takenpakket ziet er zo uit:
* Coachen en aansturen van een keukenteam van 4 personen
* Menu's samenstellen en recepten ontwikkelen
* Ontvangen en controleren van leveringen en beheren van de voorraad
* Zorgen voor naleving van HACCP- en veiligheidsnormen
* Actief deelnemen aan de dagelijkse keukenactiviteiten, zowel koud als warm
* Beheer personeelsadministratie en documentatie over hygiëne en bestellingen
* Ervoor zorgen dat klantverwachtingen worden waargemaakt
* Handhaaf een zero-risk mindset voor de veiligheid van iedereen
Uw profiel
Als Chef Gerant:
* Beheer je zeer goed het Nederlands taal (schrifetelijk en mondeling)
* Heb je een diploma hotelschool of gelijkwaardige ervaring als chef met sterke kennis van voeding en horeca
* Heb je ervaring met teammanagement en aansturen van medewerkers
* Heb je kennis van HACCP: Je bent goed op de hoogte van de hygiënewetgeving
* Werk je graag samen volgens de "One Team Approach".
Aanbod klant
Na een positieve interim periode maakje kans op een vast contract.
Ons aanbod:
* Voltijds, onbepaalde duur.
* Uren van maandag tot vrijdag, van 7u tot 15u06, zonder weekendwerk.
* Aangename werkplek in Mechelen binnen een gemotiveerd team.
* Aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen.
* Mogelijkheden tot groei en ontwikkeling binnen een duurzame organisatie.
Interesse? Solliciteer nu en maak deel uit van een team dat werkt aan een betere toekomst!