Beschrijving van de functie-gestion de l'entièreté de la cuisine, de la création à la finalisation en passant par le développement des plats-gestion humaine d'une équipe en cuisine-préparation spéciales grecques (dolmas, calamars, et surtout le ballon Gyros - techniques particulières) créer des menus ; - cuisiner les plats, soigner la décoration et la présentation des assiettes, vérifier les préparations-gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments-nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ; -contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ; -superviser et organiserle travail du personnel (plongeur, aide-cuisinier).Jouw profiel- Expérience 5 - 10 ans: cuisine méditerranéenne- Préparation : Dolmas, calamars et Gyros, ballon- Connaissances : grec, français, anglais, les trois indispensables- Disponibilité, flexibilité, lun-dimanche temps-plein : pas de jour de fermeture,2 jrs semaine/congé (à fixer avec l'employeur) Quelles sont les qualités et les compétences demandées pour être cuisinier ?-maîtrise manuelle lors de la préparation ; -compétence dans les techniques de cuisine professionnelle ; -talent et créativité ;-grandes capacités de gestion et d'organisation ; -précision et soin dans le travail ; -résistance à la fatigueet au stress.Taalvaardigheden- Frans (vereist)- Begrijpen : Vaardig + (C2)- Schrijven : Vaardig + (C2)- Lezen : Vaardig + (C2)- Spreken : Vaardig + (C2)Voordelen van de betrekking