Description
Sous les ordres d’un responsable de production, votre poste consiste à assurer le désossage des carcasses de boeuf. Vous disposez de plusieurs machines pour vous aider à désosser la viande. Selon les jours, vous pouvez également séparer la viande en pièce technique, c’est la séparation. Vous travaillez avec vos collègues à la ligne de désossage.
Vos tâches:
* Peser les carcasses, les trier par taille et les stocker dans des entrepôts frigorifiques ou des chambres froides
* Désosser les morceaux de viande et dégraisser ou parer la viande
* Découper les carcasses en deux, quatre ou plus de morceaux de viande (fesse, épaule, dos, cuisse, etc.).
* Effectuer des opérations de transformation de la viande sur les bovins
Company
Situé sur la zone industrielle LAR de Rekkem. Grâce à plus de 100 ans de connaissances, d'expérience et d'expertise, l'entreprise familiale a acquis une place enviable dans la transformation et la distribution du boeuf, avec une qualité la plus élevée.
Profile
* Diplôme de boucher/charcutier
* Avoir au minimum un 1ier expérience comme boucher
* Bonne condition physique
* Flexible, ponctuel, motivé
Offer
* Vous allez travailler au sein d'une équipe de 3 personnes, mais vous devrez être autonome et vous serez supervisé par votre responsable.
* Vous travaillerez a temps plein pendant 38 heures / semaine
* Emploi permanent
* Contrat à durée indéterminée
* Temps plein
* Travail à la journée