En ce debut du 21eme siecle, il y a plus de 20 ans, alors que nous entrions dans une ere moderne, une envie ardente de preserver un savoir faire et un artisanat de qualite emergeait : c''est ainsi que notre notre client est ne. En tant que boulanger jeune mais talentueux, notre clienta su imprimer son genie a cette nouvelle maison. Sans concession, il a veille a selectionner des produits naturels de premiere fracheur pour les associer a des farines de premier ordre et a du levain soigneusement prepare. Ici, rien n''est laisse au hasard. Parce qu''en boulangerie, l''equilibre entre tradition et innovation repose sur la rigueur d''un homme et sa matrise parfaite des dosages, soutenu par une equipe qui partage ses exigences. Telle est la force de notre client. Du croissant au plus raffine des desserts, sans oublier les brioches et autres delices, tout est fait maison avec une passion intacte, par chaque membre de notre equipe. Les fournisseurs qui nous accompagnent en sont bien conscients : nous savons faire la difference entre les ingredients de qualite et le reste. Alors, inutile de tenter de tromper le chef cela ne fonctionnera pas. Chez nous, pour que nos ptes soient parfaites, nous leur donnons le temps necessaire. Petrissage, repos, fermentation, cuisson autant de gestes precis et presque ceremoniaux que nous repetons chaque jour avec amour, pour vous offrir le meilleur de chaque grain et en faire du bon pain. Un pain authentique. Description de la fonction En tant que team leader, vous serez responsable de la gestion de la boulangerie ptisserie artisanale. Vous devrez superviser et coordonner les activites quotidiennes, y compris la vente, l''organisation generale de la boutique, la proprete et l''administration. Vous devrez veiller a ce que la boutique soit bien organisee, propre et accueillante pour les clients. Vous devrez egalement assurer la bonne gestion des stocks de produits, la planification des commandes et l''organisation du travail de l''equipe. Profil 1.Experience en vente : Vous devrez avoir une experience prealable dans la vente au detail pour comprendre les techniques de vente et tre capable de conseiller les clients. 2.Leadership : Vous devrez tre capable de diriger une equipe et de la motiver pour qu''elle travaille efficacement et de maniere autonome. 3.Capacite d''organisation : Vous devrez tre capable de planifier et d''organiser les activites de la boutique pour garantir la satisfaction des clients tout en repondant aux besoins de l''entreprise. 4.Competences en communication : Vous devrez tre capable de communiquer clairement avec votre equipe, les clients et les fournisseurs pour garantir une communication fluide et efficace. 5.Gestion du temps : Vous devrez tre capable de gerer le temps efficacement pour que les activites de la boutique se deroulent sans accroc. 6.Flexibilite : Vous devrez tre capable de vous adapter rapidement aux changements de la demande de la clientele, aux problemes techniques et au