Dans le cadre de l’ouverture d’une nouvelle boucherie à Bruxelles, Jobmatch recherche un·e Préparateur·trice-Vendeur·euse. Vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des viandes et des produits, ainsi que dans la vente et le conseil à la clientèle.Votre mission :1. Préparateur en boucherie :- Identifier et sélectionner les morceaux de viande (bœuf, porc, volaille, agneau, etc.) en fonction de leur utilisation- Appliquer les techniques de coupe, de bardage, ficelage, et préparer viandes hachées, tranchées ou découpées- Préparer et cuisiner certains produits (saucisses, pâtés, poulets rôtis, etc.)- Conditionner, réfrigérer et stocker les viandes et les préparations dans les frigos et chambres froides- Approvisionner et maintenir le comptoir régulièrement garni- Assurer l’entretien, le nettoyage et la désinfection du poste de travail, des équipements et des locaux2. Vendeur en boucherie :- Dresser et organiser les comptoirs en respectant les critères d’étalage définis par l’entreprise- Identifier les morceaux de viande, produits de charcuterie et leurs appellations spécifiques- Accueillir et conseiller les clients sur le choix des produits et leur mode de cuisson- Trancher, peser, emballer et servir les produits en respectant les quantités demandées- Encaisser les transactions et, le cas échéant, gérer les commandes téléphoniques ou les livraisons à domicile- Gérer les réclamations des clients et assurer un service de qualitéVotre profil :- Vous avez une première expérience en boucherie ou en vente de produits carnés- Vous maîtrisez les techniques de découpe et avez une bonne connaissance des produits de boucherie- Vous êtes à l’aise avec la clientèle et aimez conseiller et servir avec le sourire- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectez scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité- Vous êtes polyvalent(e) et appréciez de jongler entre les tâches de préparation et de venteNotre offre :- Un poste à temps plein avec des horaires stables- Un contrat à durée indéterminée (CDI) après une courte période d’intérim- Un environnement de travail dynamique et convivial- La possibilité de développer vos compétences dans un poste varié alliant préparation et vente- Des conditions salariales attractives en fonction de vos compétences et de votre expérience