Description de l'entreprise
Restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, membre des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde.
Niché dans un cadre d'exception, il offre à sa clientèle une expérience gastronomique unique, alliant raffinement, créativité et service d'une élégance irréprochable.
Description du poste
Nous recherchons un(e) Commis de Salle et d'Office passionné(e) par le service et désireux(se) de se perfectionner dans un environnement gastronomique prestigieux. Ce poste est une opportunité d'acquérir une expérience enrichissante au sein d'une équipe engagée dans la quête de l'excellence.
Missions principales :
1. Participer à la mise en place de la salle avant chaque service.
2. Assurer le dressage des tables conformément aux standards du restaurant.
3. Réaliser le service des plats jusqu'au Chef de rang
4. Veiller à la propreté et à l'organisation de l'office.
5. Effectuer le nettoyage de l'office, incluant les verres et l'argenterie, en respectant les standards de qualité.
6. Contribuer à l'entretien du matériel et des espaces de service.
7. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Qualifications
8. Première expérience réussie en restauration.
9. Dynamisme, rigueur et envie d'apprendre.
10. Bonne gestion du stress et capacité à travailler avec efficacité sous pression.
11. Sens du service et de la présentation.
12. Capacité à travailler en équipe et à maintenir une attitude positive.
13. Bonne maîtrise des bases du service en salle.
14. Connaissance des normes d'hygiène HACCP.
Informations supplémentaires
15. Contrat : CDI.
16. Rémunération selon expérience.
17. Congé le week-end (service coupé du lundi au vendredi)
18. Prime de fin d'année
19. Avantages : Possibilité de formation continue, environnement de travail stimulant et accès aux réseaux prestigieux des Relais & Châteaux et Grandes Tables du Monde.
Rejoignez une équipe passionnée et participez à une aventure gastronomique d’exception où l’excellence et le sens du détail font la différence !
Comment postuler ? Veuillez envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation) à l’adresse suivante :