Votre fonction
Vous travaillerez principalement au département réception lait qui est le premier maillon de la chaine de production.
• Après une période de formation en interne, vous serez capable de travailler en toute autonomie dans l'atelier de réception et traitement du lait.
• Vous pilotez et contrôlez l'installation de pasteurisation-écrémage du lait, en vue d'approvisionner les différents ateliers de production.
• Vous contrôlez les paramètres conformément aux procédures établies (analyses physico-chimiques).
• Vous respectez les plannings et cadences de production en intégrant les contraintes de chaque atelier.
• Vous optimisez la conduite de votre installation.
• Vous maintenez votre atelier en ordre et effectuez les opérations de nettoyage de fin de journée.
• Vous pilotez l'unité de nettoyage automatique pour l'ensemble des ateliers de la fromagerie conformément aux procédures établies par les départements Production et Qualité.
• Vous êtes le garant du bon fonctionnement de ces installations et êtes en mesure de réaliser la maintenance de premier niveau.
Votre profil
• Vous êtes en possession d’un baccalauréat en agronomie ou vous disposez d’une expérience significative dans l’alimentaire depuis au moins 3 ans et connaissez les normes HACCP.
• Vous êtes organisé, méthodique et rigoureux dans votre travail.
• Vous avez l'esprit critique et un bon sens de l'analyse.
• Vous savez travailler en toute autonomie.
• Vous êtes fiable, flexible et résistant au stress.
Ce que nous vous offrons
Un contrat long terme en vue d'engagement, avec possibilité d’évolution au sein de notre entreprise!
L'intégration d'une ambiance de travail familiale.
Un temps plein (38h) en horaire de jour.
Salaire attractif selon vos compétences + chèques-repas de 7euros /J
#TeamPlenesses