Situéeen plein de cœur de Bruxelles, à deux pas du quartier européen, laBrasserie de la Presse vous accueille dans une ambiance contrastéeet étonnante. Quel que soit le moment de la journée du déjeunerjusqu’au dîner, vous passerez du bon temps dans les différentsespaces aménagés pour chaque pause gourmande de la journée. Le chefvous propose une cuisine traditionnelle de qualité, savoureuse etgénéreuse, vous y retrouverez les grands classiques tels quel’américain préparé, le filet pur ou encore un cabillaud rôti maisaussi des planches à partager, des tartines et salades faitesmaison, crêpes et gaufres.
Salon privé et salle de jeuxintérieure pour enfants.
Nousrecherchons un chef de cuisine de grande qualité pour notreBrasserie.
Responsabilités:
-Dirigerla cuisine.
-Gérer les stocks et lescommandes.
-Garantir et surveiller la qualité desplats servis.
Profil:
- Vousavez une expérience probante en tant que Chef decuisine.
-Vous savez cuisiner des plats typiquesbelges et français.
-Vous gérez parfaitement lescuissons des viandes, poissons...
-Vous savezgérer les stocks et l'hygiène dans la cuisine.
-Vous avez de la créativité, de la constance, du savoir vivre, lerespect du travail et de ses collègues.
Typed'emploi : Temps plein,CDI
Programmation :
* Congéle samedi et ledimanche
* Lun-Ven
* Sachants'exprimer couramment enfrançais