Description de l’entreprise
Situé au cœur du Brabant wallon, cet établissement propose une cuisine simple et naturelle, le tout dans une ambiance chaleureuse et sportive. Idéal pour des moments conviviaux entre amis, en famille, ou après le sport, il offre une excellente sélection de bières, apéritifs, pizzas maison, burgers et tapas. Avec sa grande terrasse ensoleillée et la possibilité de suivre les grands événements sportifs, c’est l'endroit parfait pour se détendre. Les vendredis et samedis soirs, la musique et les DJ créent une atmosphère festive qui ravira tous les visiteurs. En somme, c'est le lieu incontournable pour toutes les occasions.
Description de l’emploi
-Gestion du menu du bar et du restaurant
-Utilisation de produits principalement issus de nos fermes
-Prise en charge de divers événements sur place
-Organisation et direction du travail d'équipe
-Préparation des plats et gestion de l'approvisionnement
-Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
-Garantie de la qualité des plats servis aux clients
-Nettoyage de la cuisine après le service
-Travail en cuisine en journée et/ou en soirée (9h-23h)
Exigences du poste
-Expérience d'au moins 2 ans en tant que chef cuisinier
-Polyvalence dans les techniques culinaires
-Excellente connaissance des produits et équipements de cuisine
-Capacité à organiser et diriger une équipe
-Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
-Aptitude à travailler sous pression et à gérer des rythmes -soutenus
-Organisation, rigueur et flexibilité
-Passion pour la cuisine
-Attachement aux valeurs de passion, engagement, respect, et authenticité
-Mobilité (permis de conduire / voiture)
Arbeidsvoorwaarden
-Valorisation des Produits Locaux : Nous mettons un point d'honneur à utiliser des produits issus principalement de nos fermes, garantissant ainsi une qualité et une fraîcheur exceptionnelles.
-Ambiance Chaleureuse : Notre environnement de travail est convivial et dynamique, favorisant le bien-être et la camaraderie entre collègues.
-Opportunités de Développement : Nous encourageons le développement professionnel et personnel de nos employés par le biais de formations et d'opportunités d'évolution interne.
-Engagement envers les Valeurs : Nous sommes fiers de nos valeurs fondamentales — Passion, Engagement, ---Respect, et Authenticité — et nous cherchons des personnes qui partagent ces principes.
-Impact Positif : En travaillant avec nous, vous contribuez à un modèle de restauration durable et responsable, respectueux de l'environnement et des producteurs locaux.
-Diversité des Missions : Nos employés ont la chance de travailler sur une variété de tâches et d’événements, rendant chaque jour unique et enrichissant.
-Équipe Talentueuse : Vous ferez partie d’une équipe de professionnels dévoués, partageant une passion commune pour l’excellence culinaire et le service de qualité.