Bedrijfsdetails
Sodexo biedt Quality of Life Services : catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.
Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang .
Het welzijn op het werk van onze medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten!
Functie
1. Je bent verantwoordelijk voor het beheer van het restaurant en voor de kwaliteit van de dienstverlening
2. Je staat in voor de bereiding van het volledige aanbod (warme maaltijden, salades, broodjes). Op deze site gaat het over een -tal middagmaaltijden en 80- broodjes per dag
3. Je bent verantwoordelijk voor de begeleiding en coaching van jouw team (5p)
4. Je staat in voor de opstelling van de werkplanning en de takenverdeling van jouw team rekening houdend met de motivatie en teamspirit;
5. Je beheert en stelt de menu's op
6. Je bent verantwoordelijk om de bestellingen te plaatsen en mise en place
7. Je controleert de leveringen en de stock (de FIFO, de DLC’s en DLU’s)
8. Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
9. Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.
Profiel
10. Je beschikt over een hotelschooldiploma
11. Je beschikt ervaring in een gelijkaardige functie
12. Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving, de procedures en aankoopsystemen
13. Je spreekt zeer goed Nederlands
14. Je bent een people manager, hebt ervaring in het beheren van een team (min. 2 personen), een coach, motivator en beschikt over de nodige diplomatie en empatisch vermogen
15. Je bent klant- en resultaatgericht
16. Je hebt een goede informaticakennis (Word, Excel, Outlook,…)
17. Je werkt op een nauwkeurige manier
18. Je hebt zin voor organisatie en vooruitgang
19. Je bent een teamplayer - One Team Approach.
Aanbod
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
20. Werkplaats gevestigd in Anderlecht
21. Een specifieke integratie
22. Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag van 07u30 tot 15u36
23. Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerd team
24. Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen