* De Roy & team instaan voor de leiding van de keuken
* Verantwoordelijk en zelfstandig kunnen instaan voor de keukenorganisatie
* Creatief meedenken en gedreven werken aan het high-quality niveau van ons Fine-dining restaurant
Servicepunt DAPB
* Ervaring als souschef op sterrenniveau is een vereiste.
* We verwachten dat u op volledig zelfstandige wijze de keuken van een Fine dining restaurant kunt runnen.
* Beheersing van de eigentijdse kooktechnieken is een must.
* Gezien onze groene profilering (rode en groene ster) is knowhow en beheersing van de groene gastronomie noodzakelijk.
* Wij zijn op zoek naar dé souschef die over doorzettingsvermogen, flexibiliteit en punctualiteit beschikt en vooral houdt van een culinaire uitdaging.
Restaurants, Vasthoudendheid, Voedingsdienst