Omschrijving vacature
Voor onze klant regio Westerlo zijn wij op zoek naar een teamleader keuken.
Als Teamleader in Westerlo omvat je takenpakket onder andere :
* Je start de dag met een briefing, bereidt broodjes en koffiekoekenvoor, maakt de soep klaar en zorgt ervoor dat de toonbanken gereed zijn.
* Je neemt leveringen in ontvangst, voert temperatuur- endatumcontroles uit en houdt toezicht op de kwaliteit. Je controleert de voorraad van dewarme en koude keuken en geeft bestellingen door aan de chef-gerant.
* Je zorgt ervoor dat de toonbanken en koelvitrines correct zijnaangevuld ven dit oor elke dienst. Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde ennetheid in de keuken en restaurant en op de strikte naleving van de HACCP- enveiligheidsnormen. Je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten.
* Je verwarmt maaltijden volgens de instructies van de chefgerant. Je volgt strikt de hoeveelheden, bereidingswijze + opwarming en garnering op dieopgegeven worden door de chef-gerant.
* Tijdens de service help je actief mee in de bediening van klanten.
* Je helpt met het afruimen en schoonmaken van toonbanken, installatiesen werkplekken.
* Je zorgt voor een hygiënische bewaring van voedingsmiddelen.
* Je rapporteert defecten en veiligheidsproblemen aan de accountmanager.
* Je houdt toezicht op veranderingen en zaken in het gebouw waar je werkt.
* Je coacht en begeleidt het personeel.
* Wekelijks neem je deel aan een meeting met de chef gerant en deaccountmanager.
* Je springt in voor collega’s waar nodig.
Uw profiel
* Je bent enthousiast en gemotiveerd om deze afwisselende functie aan te gaan.
* Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend.
* Je bent klantgericht, vriendelijk en verzorgd in je voorkomen.
* Je kunt zelfstandig werken en bent goed georganiseerd.
* Je bent een echte teamspeler.
* Je bent een vlotte, optimistische en dynamische persoon.
* Je werkt snel, schoon en efficiënt.
* Je bent flexibel in werktijden en blijft kalm onder druk.
* Je hebt sociale vaardigheden en bent flexibel ingesteld.
* Je beschikt over leiderschapskwaliteiten om het team aan te sturen en bij te sturen waarnodig.
* Eigen vervoer is noodzakelijk, aangezien de site moeilijk bereikbaar is met het openbaarvervoer.
Aanbod klant
* Werkplaats gevestigd in Westerlo
* Een voltijds contract van onbepaalde duur
* Wisselend uurrooster van 6u30 – 14u36 of 11u30 – 19u36
* Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerd team
* Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen