Description de l'annonce
Pour un de nos clients de la région d'Anhée, DAOUST recherche un(e) chef(fe) de partie (H/F/X).
Pour ce poste, vous serez amené(e) à :
* Réaliser la mise en place,
* Assurer le service,
* Préparer et achever les plats chauds d'après les commandes,
* Préparer les aliments et sauces, cuisson des viandes, poissons et volailles,
* Apporter une aide au reste de l'équipe,
* Entretenir l'espace de travail,
* Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits,
* Gestion des stocks,
* Respect des normes de sécurité et d'hygiène, ...
Votre profil
Pour ce poste, nous recherchons quelqu'un de :
* Diplômé en arts culinaires ou équivalent,
* Ayant une expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef,
* Créatif, capable de proposer des suggestions innovantes,
* Ayant une excellente maîtrise des techniques culinaires,
* Ayant une bonne connaissance des tendances gastronomiques,
* Capable de gérer une cuisine avec une bonne production,
* Faisant preuve de leadership, rigeur, organisation et capable de gérer les priorités, ...
Notre offre
Nous offrons :
* Un temps partiel à durée indéterminée,
* Des horaires variables selon les services (jours, certaines soirées, week-ends, jours fériés)
* Un environnement agréable et facile d'accès,
* Dans la mesure du possible, 2 week-ends de repos par mois.