Client Description:
Un client de Manpower, situé dans la région de Mons, est à la recherche d'un Plongeur pour completer son équipe.
Job Description:
Votre mission consiste à aider le personnel et l'établissement à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Le plongeur peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle.
Lavage
1. Approvisionnement en produits lessiviels
2. Lavage à la main
3. Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
4. Réception et tri de la vaisselle en entrée
5. Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
6. Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
7. Vérification de la propreté et tri en sortie
Hygiène
8. Application des règles d'hygiène et de sécurité
9. Tri des déchets
10. Transport des ordures dans les conteneurs
11. Vidage des plats et assiettes
12. Vidage des poubelles
Candidate Profile:
Compétences techniques et fonctionnelles
13. Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
14. Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène
15. Comprendre la contribution de son travail à l'ensemble des activités de l'établissement
16. Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements
17. Effectuer des dosages
18. Entretenir son poste de travail
19. Garantir l'optimisation de l'utilisation des appareils spécifiques et des produits
20. Garantir la propreté de la vaisselle et des matériels courants de cuisine et des locaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
21. S'adapter à des rythmes de travail variables
22. Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécialisé
Compétences relationnelles et comportementales
23. Appliquer des consignes
24. Transmettre des consignes
25. Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit
26. Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression
27. Travailler en coordination avec les autres postes