Objetifs
Le coordinateur des approvisionnements est responsable de :
* Développer et mettre à jour les recettes en utilisant un outil spécialisé.
* Superviser les commandes de matières premières et de produits requis, en garantissant leur qualité, fraîcheur et disponibilité.
* Identifier les articles alimentaires, boissons et autres produits en respectant les attentes des différentes parties prenantes et les standards de qualité établis par SERVIOR.
* Obtenir les meilleures conditions tarifaires.
* Suivre les tendances et veiller à la concurrence pour anticiper les besoins et les opportunités.
* Coordonner avec les différents services ou divisions pour garantir que les produits répondent aux attentes des bénéficiaires et des collaborateurs.
Compétences requises
Niveau de qualification : Diplôme DAP Cuisinier/Restaurateur avec au moins 5 ans d'expérience confirmée dans un poste similaire.
* Très bonne maîtrise de la langue luxembourgeoise et française.
* Connaissance de l'allemand constitue un atout supplémentaire.
* Capacité à travailler de manière autonome avec un fort esprit d'initiative.
* Bonne connaissance des normes HACCP.
* Flexibilité et disponibilité adaptées aux exigences du poste.
* Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités avec rigueur.
* Sens aigu du service client et esprit d'équipe, alliés à une attitude respectueuse et motivante envers l'entourage.