Offre d'emploi : Responsable Atelier Pâtisserie
Lieu : La Villa Lorraine Traiteur
Type de contrat : CDI
Horaires : Ouvert du lundi au samedi, travail 5 jours par semaine
Description Du Poste
Nous recherchons un(e) Responsable Atelier Pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique composée de 6 personnes. Vous aurez pour mission de superviser l'ensemble de l'activité pâtisserie et de veiller à la bonne gestion de l'atelier tout en garantissant la qualité et l'innovation de nos produits.
Missions Principales
1. Gestion des horaires : Élaboration et suivi des plannings de travail pour l'ensemble de l'équipe, en fonction des besoins et des contraintes de production.
2. Management des équipes : Encadrement, formation et motivation de l'équipe de pâtissiers. Veiller à l'épanouissement et à la performance de chacun.
3. Gestion des commandes : Suivi et organisation des commandes des clients, gestion des stocks et approvisionnements.
4. Développement de nouveaux produits : Tests et recherches sur de nouvelles recettes ou produits à intégrer dans notre offre.
5. Résolution de situations inhabituelles : Gestion des imprévus et des problèmes qui peuvent survenir dans l'atelier, notamment liés aux conditions de travail, à la production ou à la qualité des produits.
Profil recherché :
1. Expérience significative en tant que pâtissier ou dans un poste similaire, idéalement avec une expérience en gestion d'équipe.
2. Excellentes capacités organisationnelles et managériales.
3. Passion pour la pâtisserie et l'innovation.
4. Sens du service client et capacité à gérer plusieurs tâches en simultané.
5. Rigueur et autonomie dans la gestion des responsabilités quotidiennes.
Nous Offrons
1. Un environnement de travail stimulant et une équipe motivée.
2. La possibilité de développer vos compétences en management et en gestion d’atelier.
3. Des horaires de travail flexibles et un poste à responsabilités.
Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez relever un nouveau défi dans un environnement créatif et exigeant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Comment Postuler
Envoyez votre CV et lettre de motivation à xavier@litvinesociety.be
Litvine Society #J-18808-Ljbffr