* Bereiden van gerechten en toezien op de kwaliteit ervan.
* Bestellen van voorraad bij leveranciers.
* Coördineren van binnenkomende bestellingen en zorgen dat gerechten op tijd worden uitgeserveerd.
* Eventueel meedenken met de chef over speciale gerechten en menu-opties.
* Aansturen en begeleiden van het keukenteam.
* Zorgen voor een opgeruimde en schone werkplek.
* Oplossen van problemen en afhandelen van klachten waar nodig.
* Flexibel, opmerkzaam, oog voor detail, klantgericht, teamspirit.
* Klassieke-moderne keuken
* Zelfstandig kunnen werken en goed georganiseerd
* Teamplayer, verzorgd voorkomen (open keuken)