Beschrijving van het bedrijfTCO Service est un acteur engagé notamment dans la restauration scolaire, et de la petite enfance offrant des repas de qualité, respectueux de l'environnement et favorisant des produits locaux et bio. Notre mission : nourrir les jeunes générations avec des produits durables tout en soutenant une agriculture responsable. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un.E commis de cuisine en collectivité motivé.E et passionné.E par le développement durable et la relation client.Beschrijving van de functieL'idée de rejoindre une équipe motivée et dynamique au sein d'une cuisine de collectivité vous attire ?Un nouveau challenge en alimentation durable vous intéresse ?Vous avez envie de faire partie d'une organisation qui met en avant l'alimentation saine, durable, bio et locale ?Alors CE JOB est pour VOUS ! On vous attend !Missions :Au sein d'une des cuisines, située à Uccle et sous la supervision du chef, vous assurez la fonction de commis.Vous effectuez les préparations en suivant les instructions du chef de cuisine. Tâches principales :- Nettoyer, découper, éplucher, hacher les légumes- Préparer les garnitures (salades, desserts, etc.)- Aider le chef de partie ou chef de cuisine dans les préparations- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires- Nettoyage en cuisine : nettoyage des locaux, etc.- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...- Aider dans la réception des commandes et le contrôle des marchandises. - Respecter les normes de sécuritéJouw profielCompétences professionnelles :- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...Autres :- Flexibilité et disponibilité- Bonne maîtrise des gestes et des postures de la manutention- Capacité à travailler seul et de manière autonome- Rigoureux- Capacité à travailler en équipe- Sens des priorités, précision et réactivitéTaalvaardigheden- Frans (vereist)- Begrijpen : Vaardig + (C2)- Schrijven : Vaardig + (C2)- Lezen : Vaardig + (C2)- Spreken : Vaardig + (C2)Voordelen van de betrekking- Engagement sous contrat à durée déterminée à temps partiel (30h/semaine) - (renouvelable)- Rémunération liée à l'expérience- Intervention dans les frais de déplacement voiture/transport en commun, prime pour les déplacements en vélo- Possibilité de suivre des formations en lien avec la fonction- Horaire du lundi au vendredi 6h00 - 12h30 (pas de weekends et de soirées)- Condition d'accès pour la fonction : Casier judiciaire vierge (repas à destination d'enfants)