Hulpkok Grootkeuken
Your responsibilities
Voor onze klant zijn we op zoek naar de perfecte aanvulling voor het keukenteam!
Als verantwoordelijk teamlid speel jij een essentiële rol in het verzorgen van smakelijke en mooi gepresenteerde gerechten, waarmee we de gasten een eersteklas ervaring bieden!
* Leiding en ondersteuning: Onder supervisie van de Souschef of Chef-Kok stuur je het keukenteam van koks en keukenmedewerkers aan.
* Actief koken: Je werkt mee als kok en bereidt zowel koude als warme gerechten volgens onze recepten.
* Kwaliteit bewaken: Jij zorgt dat de presentatie en kwaliteit van alle gerechten optimaal zijn.
* Voorbereiding (mise en place): Zorg dragen voor een goede mise en place, zodat alles gereed is voor een soepele service.
* Hygiëne en netheid: Het bewaken van de keukenhygiëne is voor jou vanzelfsprekend.
* Gasteninformatie: Je geeft gasten uitleg over de samenstelling van hun maaltijden wanneer dit gevraagd wordt.
* Deeltaken uitvoeren: Je houdt de dagvoorraad bij en bestelt dagverse producten.
Qualifications
* Opleiding en ervaring: Je hebt een afgeronde koksopleiding en minimaal 2 jaar ervaring in een horecakeuken.
* Gastgerichtheid en service staan bij jou centraal.
* Sterke communicatieve vaardigheden, flexibiliteit en stressbestendigheid.
* Planningsvaardig en georganiseerd
* Regelmatige beschikbaarheid, ook ’s avonds, in het weekend en tijdens feestdagen en vakantieperiodes.
* Grondige kennis van HACCP en veiligheidsprocedures is essentieel.
* Je spreekt en begrijpt vloeiend Nederlands
Development and growth
* Werkplezier: Een fantastische werksfeer waar hard werken en plezier maken hand in hand gaan.
* Aantrekkelijke beloning: Een goed salaris, aangevuld met kortingsacties waarmee je zelf de gastbeleving kunt ervaren.