Fresh Mushroom Europe, kortweg FME, uit Meer is een belangrijke speler op de Europese markt voor chignons en paddenstoelen. Het bedrijf commercialiseert een brede waaier van gekweekte en wild chignons, alsook innovatieve convenience producten. Met eigen kwekerijen in Nederland en dochterondernemingen in Spanje en Frankrijk realiseren zij vandaag een totale omzet van ongeveer 60 miljoen Euro. Een gepassioneerd team van 250 vaste medewerkers geeft dagelijks het beste van zichzelf. De mooie klantportfolio elke dag voorzien van kraakvers product aan de juiste prijzen op het juiste moment is de missie van elke medewerker. FME gelooft in de toekomst van het groeipotentieel van het marksegment waarin ze opereren en van de organisatie. In 2021 werd de nieuwe site in Meer in gebruik genomen. Hier zal volop verder ingezet worden op doorgedreven automatisatie en procesverbetering. Om de verdere ontwikkeling van dit mooie familiebedrijf mee te realiseren zijn wij voor hen op zoek naar een Operationeel Directeur.Als operationeel directeur ben je een belangrijk lid in het directiecomite bij FME. Je bent verantwoordelijk voor de ontwikkeling, implementatie en borging van een toekomstgericht operationeel beleid op vlak van productie en supply chain. Met de nodige actiegerichtheid en change management skills trek je mee de verdere groei en professionalisering van de organisatie. Je bent verantwoordelijk voor: Opstellen, beheren en bewaken van budgetten voor productie en supply chain activiteiten, zodat deze in lijn zijn met de financile doelen en kostenbeheersmaatregelen. Rechtstreeks aansturen van productieactiviteiten (50 medewerkers) en productieplanning om 100% service level te garanderen Optreden als coach en mentor maar ook bijsturen waar nodig om samen met de mensen een warme cultuur van teamwerk, veiligheid en continue verbetering te realiseren Verder uitbouwen van data gerichte aanpak gecombineerd met aanwezigheid op de vloer ter optimalisatie van de productie planning Uitwerken en implementeren van actieplannen om processen verder te implementeren en zo productie efficintie te realiseren, steeds met strak toezicht op de kwaliteit en veiligheidsnormen waar FME toonaangevend werk verricht in de sector. Coordineren en verder optimaliseren van interne en externe logistieke processen Creren van draagvlak bij alle stakeholders voor operationele veranderingen zodat deze ook effectief gedragen en geborgd worden door de organisatie op lange termijn Intensieve samenwerking met inkoop, verkoop en marketing in functie van optimalisatie forecast en supply chain strategien Implementeren van vraag gestuurde bevoorradingsprocessen gericht op coordinatie van grondstofstromen tussen kwekerijen en de plant, alsook op de optimalisatie van alle niet AGF stromen. Toezicht houden op inkoopactiviteiten van non food artikelen, optimale voorraadniveaus handhaven, relatiebeheer leveranciers om snel te kunnen inspelen op onverwachte vragen Evalueren van leveranciers, c