- Organiser et planifier la production (quantités, volumes, rythme de travail…) en respectant le cahier des charges de nos Clients.
- Suivre les principaux indicateurs de performance afin d’évaluer le bon déroulement des opérations de production.
- Être le garant du suivi HACCP et du respect des normes d’hygiène liées au milieu alimentaire.
- Anticiper les événements importants ou critiques, identifier les besoins en ressources et affecter les responsabilités pour des tâches spécifiques y compris le respect des délais et les objectifs de performance.
- Réaliser des audits réguliers pour maintenir les processus en collectant les informations pertinentes telles que les symptômes de problèmes à partir de sources fiables et les utiliser pour résoudre les problèmes, trouver les causes potentielles et les causes premières du problème.
- Planifier efficacement et impliquer tous les membres concernés de l’équipe.
- Participer activement à la planification stratégique du Système de Management de la Qualité (SMQ).
- Organiser et superviser le service achat et le service approvisionnement.
- Suivre les principaux indicateurs de performance des achats.
- Être le garant du suivi HACCP et du respect des normes d’hygiène liées au service approvisionnement.
- Être le relais entre le service QHSE et le service approvisionnement.
- Faire respecter les procédures relatives à la sécurité et sûreté.
- Assurer le respect de la politique Hygiène Qualité Groupe et mener les actions nécessaires selon les anomalies constatées par le Service Hygiène/Qualité.
Diplômé d’études supérieures, vous avez une expérience de 5 ans minimum dans un poste similaire, dans les métiers idéalement du Catering Aérien ou activité connexe comme l'agro-alimentaire. Anglais et français courant.
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