À propos de l'entreprise - Supremo, situé à Bruges, est un négociant européen en café vert faisant partie du groupe ECOM. Ses clients sont des torréfacteurs de café basés en Europe. Les fournisseurs de Supremo se trouvent principalement en Amérique ainsi qu’en Afrique de l’Est. Supremo se veut centrée sur le client et vise l’Excellence en termes de création de valeur et qualité d'exécution. 80% des ventes sont certifiées avec un label durable, l’implication filière est forte.
À propos du poste - Le Groupe ECOM propose un programme de formation pour les jeunes diplômés souhaitant intégrer le monde passionnant des matières premières. Ce programme dure environ 2 ans et permet au Stagiaire de découvrir le trading et de se former aux différentes fonctions telles que l’achat et la vente, la logistique, la finance, la qualité, les certifications, etc… Le programme peut inclure des missions de plus ou moins longues durées dans nos pays producteurs. Supremo propose un programme spécialisé sur des cafés premiums et certifiés. A la fin du programme, le-la candidate sera prêt-e pour continuer sa carrière au sein de Supremo et du Groupe ECOM.
La formation du-de la candidate sera principalement orientée sur les activités de trading du café et gestion des risques, il/elle devra également acquérir une compréhension globale des risques et principales fonctions opérationnelles liées aux activités d'exportation et d'importation. Il/elle sera chargé(e) de projets spécifiques visant à développer les connaissances et compétences nécessaires à la réussite du programme. Une partie de la formation se déroulera dans un ou plusieurs pays producteurs de café.
Responsabilités
* Commercialisation : chaîne d'approvisionnement internationale et interne du café, concepts et mécanismes de trading, structures de marché, gestion de la relation client, couverture des risques, change, résultats financiers, etc.
* Optimisation des processus : Identification, mise à jour et amélioration des processus clés avec pour objectif leur optimisation
* Finance/Comptabilité : suivi des positions quotidiennes et des commandes, mise à jour des systèmes financiers, positions de change, bilan, atténuation des risques, réconciliation des stocks, budgétisation, etc.
* Gestion de la qualité : de l’arbre jusqu’à la tasse, comprendre l’impact de chaque étape du processus, du choix de la variété à l’impact de la torréfaction et de la mouture, en passant par les étapes précédents la récoltes, la cueillette des cerises, les traitements (humide et sec), le calibrage des grains, le tri par densité et couleur dans les pays d’origine, le stockage, le transit, l’emballage, etc.
* Logistique : logistique interne, procédures et réglementations, contrats d’achat et de vente, processus de facturation et de recouvrement, documentation d’expédition, organisation des expéditions, etc.
* Process Post-Récolte: différentes familles de process, typicité selon pays producteurs, usinage pour export etc…
* Accompagnement technique du producteur : acquérir une bonne compréhension des réalités et des défis techniques, sociaux et environnementaux de la culture du café avec les équipes de développement durable (SMS) dans les pays d'origine.
Qualifications et compétences
* Titulaire d’un Master ou titre jugé équivalent
* Une expérience professionnelle préalable de 1 an minimum au sein d’une société de trading ou d’audit serait grandement appréciée
* Fort intérêt pour les matières premières, en particulier le café
* Esprit d’initiative et autonomie
* Excellente capacité d’analyse et de modélisation afin de pouvoir prendre des décisions et proposer des améliorations
* Parfaite maitrise du français et de l’anglais. L’espagnol est un atout
* Excellente maitrise des outils informatiques, notamment Excel
* Très bonnes compétences relationnelles et de communication afin de pouvoir interagir efficacement avec nos clients internes et externes
* Forte orientation client
* Excellente capacité à travailler en équipe
* Disponible pour voyage à l’étranger
* Disponible rapidement